Hjemmelavet Stor Cheese Burger

Orientalsk Steakhouse, Enghavevej 71, 1674 Kbh V., lørdag 2013-03-23 13:30

Vis stort kort 

Pris: 35 kr. for hj. burger med ost, nr. 53. 160g hj. bøf.

Klassisk grill-, pizza- og shawarma bar tæt ved Enghave Station.

Betjening: En ansat, to kunder ventede ved min ankomst, en anden havde bestilt, blev hurtig betjent. Bestilling leveret efter omk. 15 min. Venlig betjening.

Omgivelser: Kun lyd fra arbejdet og sagte samtale fra de andre kunder. Spartansk indretning, to borde med hver to topersoners imiteret lædersofaer, imiteret skranke og murværk. Slidt interiør men rent og opryddet.

Drikkevarer: Lille udvalg af fad-sodavand, inkl. Coca Cola, 4 forsk. milkshakes.

Sanitet: Rent og opryddet

Burgeren: 275 g. Bollen er færdiglavet, ristet fint, men er tør, burgeren ml. størrelse. Fint balanceret. Bøffen blev taget fra køl, er tidl. hjemmelavet, blandet med noget krydderi, af middel kvalitet. Bøffen var lidt tør. Den mest dominerende smag er majonæsen.

Ingredienser: Færdiglavet bolle, majonæse, tomatketchup, salat, tomat, løg, syltede agurker, hakket oksekød med krydderi, og en std. ost.

Konklusion: Det er en hjemmelavet burger, men bliver aldrig helt vild med kødfars blandet med krydderier. Bollen og bøffen var noget tør, restem var godkendt håndværk. Det bliver kun til 2 burgerboller!

[2/6]