Cheeseburger

Østgrillen, Fredskovhellet 1A, 3400 Hillerød, torsdag kl 11:30.

Cheeseburger til 44 kr + 25cl Coca Cola til 10 kr.

Lille, lukket pølsevogn ved siden af Meny. Det traditionelle pølsevognsudvalg: Pølser, pommes frites, toast, burgere med forskelligt indhold.

Betjening:
Én foran mig, blev som blev betjent - efter 2 min. blev der spurgt efter mit ønske, min standardburger var klar efter ca. 10 min. Der blev spurgt om ønsket dressing og endda stegegrad!!! Ægte, håndformet hakket oksekød fra køleskab, ikke fra frost. Venlig betjening.

Omgivelser:
Træng plads, plads til 2 +2 spisende personer (hvis man kender hinanden). Den uisolerede skydedær tager den værste vind og kulde. Al mad tilberedes synligt.

Drikkevarer: Begrænset udvalg af sodavand (heriblandt Coca Cola), cacao og vand. Få størrelser.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Standard bolle, let og tilpas ristet. Smurt med den ønskede burgerdressing, friske tomater, friske agurker, syltede agurker, hakkede løg og salat. Fed smelteost som blev stegt oven på bøffen. Den friske bøf af hakket oksekød var en anelse rosa, prævis som ønsket. Flot i struktur, ikke for sammenklemt, dermed fin og saftig. Afsluttet af et smurt lag burgerdressing. Middel volumen, noget fedtet samlet fornemmelse, især pga. den fede smelteost.

Ingredienser: Bolle, bøf af hakket oksekød, smelteost, salat, friske agurker, syltede agurker, tomater, hakkede løg og brugerdressing

Konklusion: Positiv overraskelse med den friske bøf, endda med valgfri stegegrad, resten er fuldt godkendt håndværk. Udleveret bestik med på en paptallerken - men det er jo også en lille pølsevogn. 4 boller!

[4/6]

Cheeseburger

Dünyam Shawarma House, Istedgade 140, 1650 Kbh. V., lørdag 2013-10-12 11:55

 

Vis stort kort

Hjemmelavet Cheeseburger, 40 kr.

Dünyam Shawarma House midt i fastfood dødsruten på Istedgade - iflg. Politiken ikke for de fedtforskrækkede.

Betjening: To ansatte, den ene i baglokalet der snitter mad, den anden i køkkenet. Alt imens de betjener kunder, taler de højt indbyrdes på tyrkisk. Bortset fra det, venlig betjening. Fik min std. vare efter 12 min.

Omgivelser: Meget snæver plads - en hylde hvor der faktisk ikke er plads til at spise på pga. snæver gangplads foran skranken, et lille tilstødende "V.I.P." lokale med hylder. 99% af kunderne tager maden med, gætter jeg på. BT til rådighed.

Drikkevarer: Lille køleskab med sodavand og kildevand i forskellige størrelser.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: 350g. Std. sesambolle, ristet fint let. Majonæse, tomatketchup. Fed smelteost, der bortset fra fedt, ikke gav meget væsen af sig. Bøf af hakket oksekød blandet med noget grønt krydderi, under middel kvalitet. Gennemstegt men stadig saftig, gætter på 20% fedt. Salat, tomater og løg - alle tre ingredienser de samme som bruges til shawarmaer, løgene endda dejlig krydret. Afsluttet med tomatketchup og majonæse. Middel volumen, noget fedtholdig.

Ingredienser: Std. sesambolle, bøf af hakket oksekød, smelteost, salat, tomater, løg, tomatketchup og majonæse.

Konklusion: Fint håndværk, dejligt med det ekstra pift som de krydrede løg giver. Dog temmelig fedtet, kød under middel kvalitet, endda blandet med krydderi.

[3/6]