Langelinie Burger

Molepavillonen, Langeliniekaj 65, 2100 København Ø., onsdag 2013-08-28 11:45

Vis stort kort

Langelinie Burger, salat, Miracle Whip, tomat, rå løg, agurker, ketchup,  35 kr. + 3 kr. for ost.

Molepavillonen for enden af Langeliniekaj på en solskins eftersommerdag. Pragtfuld miljø og den 317 m. lange M/S Celebrity Eclipse lå til kaj. Der venter næppe den store kulinariske oplevelse men resten er da en cykeltur værd.

Betjening: Travlheden er meget vejrafhængig - så i dag var der lidt kø. Deres madvarer er dog hurtig at fremstille. To ansatte. "Næste" var måske råbt lige lovlig tonløs ud - ellers venlig men funktionel betjening. Fik min bestilte standard vare efter 6 min.

Omgivelser: Ligger for enden af Langeliniekaj - dermed første parket til ind- og udgående skibe samt typisk synet af én af de rigtig store ved kaj. Også udsigt til Norgesbåden, FN-Bygningen, Nordhavn, Trekroner og lidt længere ude Middelgrundsfortet. Parkeringsplads tæt på. Ganske afgjort til udendørs liv - det er blot en træhytte uden indedørs pladser. Borde med stole og høje borde man kan stå ved.

Drikkevarer: De gængse sodavand på fad (33/50/60 cl Coca Coca/Fanta kostede 19, 22 og 25 kr), te, kaffe i mange varianter, varm chokolade, Cocio, kildevand og "sunde sodavand".

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Std. sesambolle, ristet for kraftigt og tør. Tomatketchup, syltede agurker, hakkede rå løg og tomat. En fed smelteost der ikke gav meget væsen af sig bortset fra fedt. En færdiglavet bøf der ligner det, der kan købes billigt i supermarkederne. Tynd, gennemstegt, tør og kedelig. Salat og Miracle Whip. Tomatketchup og dernæst løg dominerede smagen, volumen under middel.

Ingredienser: Std. sesambolle, bøf af hakket oksekød, smelteost, salat, tomat, syltede agurker, hakkede rå løg, Miracle Whip.

Den tørre bolle knækkede selvfølgelig ved spisning

Konklusion: Om det er Miracle Whip'en, de hakkede rå løg, den overdrevne brug af tomatketchup eller den kedelige, tørre færdiglavede bøf der gør det - men den giver virkelig associationer til de billigste fra McDonald's. For kraftig brug af tomatketchup, de rå løg trænger igennem og førnævnte kedelig bøf - jeg vil stadig anbefale at tage ud til enden af Langeliniekaj, men køb noget andet end burgeren. 2 boller!

[2/6]

Bacon Cheese Burger

Kervan Kebab, Enghavevej 5, 1674 Kbh. V., tirsdag 18:45

Vis stort kort

Nr. 81 Bacon Cheese Burger, 150g. lækker hjemmelavet bøf af oksekød, 44 kr.

Betjening: Ingen andre kunder, blev betjent øjeblikkeligt. Fik min bestilte std. vare efter 10 min. Venlig betjening.

Omgivelser: En mursten imiteret skranke, god plads med flere træborde og træstole.

Drikkevarer: Køleskab med lille udvalg af sodavand i forskellige størrelser, bla. Coca Cola.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: 394 g. Std. sesambolle, ristet for kraqftigt og lidt tør. To stykker let syltede agurker, tomater, tomatketchup, fint stegt bacon. En smelteost der ikke gav meget væsen af sig. 150g. bøj af hakket oksekød blandet med noget grønt krydderi, flad og større diameter end bollen. Gennemstegt, tør og langt under middel kvalitet. Salat, løg, og dressing. Ketchup og stor del løg dominerende i denne burger af middel volumen.

Ingredienser: Std. sesambolle, 150g. hjemmelavet bøf af  hakket oksekød, smelteost, bacon, salat, løg, tomater, let syltede agurker, tomatketchup, dressing.

Konklusion: For flittig brug af dressing og især tomatketchup, temmelig meget løg. Det giver noget pift, men ikke alle regner den slags - lige fra løg. Det værste er dog den tørre, kedelige bøf blandet med noget grønt krydderi. Det positive er den store mængde grønsager. Kniber sig lige til 3 boller!

[3/6]

Hjemmelavet Grill Burger

New York Sandwich, Amagerbrogade 219, 2300 Kbh. S., mandag 2013-08-26 14:30

Vis stort kort

Frokosttilbud - Hjemmelavet Grill Burger, 200g., ½ l sodavand, 64 kr. Normalpris 56 kr. for burgeren alene.

New York Sandwich har specialiseret sig i amerikanske sandwiches, burgers og is.

Betjening: Ingen kø, blev betjent øjeblikkeligt. Fik min std. vare efter 15 min. Venlig betjening.

Spisestedet - i næste rum køkkenet

Omgivelser: Alt i gråt - vægge, klinkegulv, borde og stole. Bord med tre stole, to hylder med ialt fem barstole. De sædvanlige sh/farve New York-billeder. Stedet var delt af en mur med halvfærdig port til køkkenet/skranken. Ved skranken var grønsagerne udstillet i en montre som i café'er.

Drikkevarer: Lille køleskab med sodavand i forskellige størrelse, bla. Coca Cola., kildevand og iste. Stort udvalg af Ben & Jerry's is.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Grov sesambolle, fint let ristet og frisk. Majonæse, tomatketchup, syltede agurker og rødløg. Barbeque-sauce der heldigvis ikke var overdrevet. En 200g grillet bøf af hakket oksekød, desværre blandet med noget krydderi, under middel kvalitet. Gennemstegt og lidt tør. Salat og majonæse. Cheddarosten var åbenbart ikke med i denne udgave alligevel. Noget kødfuld burger hvor doceringen af tomatketchup desværre er for voldsom. Generel stor volumen.

Ingredienser (iflg producent): Groft brød, 200g oksekød med salat, tomat, agurk, syltede agurker, løg, cheddarost, BBQ-sauce, husets dressing og tomatketchup

Konklusion: Stor volumen, desværre kødmæssigt kvantitet frem for kvalitet, for meget tomatketchup og så manglede en ost, fungerede udmærket med den grove bolle. 3 boller!

[3/6]

Daisys Bacon Cheese Burger

Daisys Køkken, Gl. Køge Landevej 176, 2500 Valby, fredag 2013-08-23 18:15

Vis stort kort

Nr. 94. Daisys Bacon Cheese Burger, 180 gr. Flammegrillede Hjemmelavede Burgere, 57 kr.

Betjening: Lidt fraværende mandskab, da jeg kom ind. Da jeg blev opdaget, blevjeg betjent øjeblikkelig. Ingen kø, da jeg kom, men travlt bagefter. Fik min std. vare efter 15 min. Venlig betjening.

Interiør: 65 db. Lyd fra trafik, køleskab og madlavning. Klinkegulv, væv vægge, enkelte malerier og billeder. Tre træborde med polstrede træstole eller polstrede sofaer. Der var direkte gang ind til "Canisoet" ved siden af, der kom dog ikke tobaksrøg tilbage.

Drikkevarer: Stort køleskab med sodavand i forskellige størrelser, inkl. Coca Coca, Cocio, kildevand, begrænset udvalg af øl og vin.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Std. sesambolle, ristet for kraftigt og en anelse tør. Majonæse, en tomat, en let syltede agurk, rødløg ringe, tomatketchup. Fed smelteost der smagte af fed men ellers ikke gav meget væsen af sig. Lidt krøllede bacon som i øvrigt var meget fedtholdige - mere end normalt. 180g hakket oksekød af middel kvalitet, gennemstegt, en anelse tør. Salat, dressing og afsluttet med et lag majonæse. Generelt fedtholdig burger takket være den flittige brug af majonæse og den fede ost, men også alt for meget tomatketchup. Dressingen sejlede lidt ud af burgeren når man skar. Middel volumen.

Ingredienser: Std. sesambolle, bøf af 180g hakket oksekød, smelteost, bacon, tomater, let syltede agurker, salat, rødløg, salatdressing, majonæse.

Konklusion: Lidt bedre balanceret burger (mindre fedt og tomatketchup), og den kunne få 4 boller, som kødkvaliteten lige kan opnå. Der gives ikke karakter efter pris, omend 57 kr. i dette tilfælde nok lige er i overkanten. 3 boller!

[3/6]

Amerikansk Burger

Gentofte Grill & Pizza Bar, Gentoftegade 68, 2820 Gentofte, torsdag 2013-08-22 18:10

Vis stort kort

Nr. 103 Amerikansk hjemmelavet burger, 150g frisk hakket oksekød, syltede agurker, tomat, løg, salat, dressing, 46 kr.

Betjening: Ingen anden kø, blev betjent øjeblikkeligt. Fik min standardvare efter omk. 10 min. Venlig betjening.

Omgivelser: 64 db. lyd fra madlavning og trafik. Snæver plads - hylde med tre barstole. Klinker overalt.

Drikkevarer: Lille køleskab med begrænset udvalg af forskellige soda, bla. Coca Cola.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Std. sesambolle, fint svagt ristet, frisk. Et lag majonæse, salat, tomater. Smelteost med cheddar, fed og med smag. Ganske små baconstykker. Kød af hakket oksekød, gennemstegt med saftigt, af over middel kvalitet. Løgringe, desværre ikke så godt adskildte, syltede agurker, salt og majonæse. Generelt lidt fedtholdig pga. majonæse og ost men ellers fint balanceret, heldigvis uden tomatketchup. Middel volumen.

Ingredienser: Std. sesambolle, hakket oksekød, bacon, smelteost med cheddar, salat, tomater, løg, syltede agurker, majonæse.

Konklusion: En lidt fedtholdig burger, ca. 5 mm. løgringe fra et fuldt løg var ikke adskilt og lidt uens saltet bøf - men ellers en rigtig god, balanceret burger med over middel kvalitet kød. En fornøjelse, 4 sikre boller!

[4/6]

Homeburger m. Ost og Bacon

Canton Grill, Tomsgårdsvej 81, 2400 København NV., tirsdag 2013-08-21 17:15

Vis stort kort

Homeburger, hjemmelavet burger, m. ost og bacon, 43 kr.

Betjening: Ingen kø, der blev arbejdet i baglokalet og måtte vente et minuts tid før jeg blev set - derefter hurtig betjening og fik min bestilte std. vare efter 10 min. Meget venlig og snaksagelig betjening af mutter.

Omgivelser: 65 db., lyd af madlavning og trafik. Hylde til stående kunder langs vinduet og lille trælaminat bord med to træstole ved enden. Klinkegulv, bare hvide væv vægge blandet med overmalede klinker, kun udsmykninger med reklamer fra Paaskebrød. Ikke super håndværk.

Drikkevarer: Lille køleskab med sodavand i forskellige størrelse, bla. Coca Cola.

Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.

Burgeren: Std. sesambolle fint, svagt ristet og frisk, tykt lag majonæse, salat, tomater, friske agurker, løg, baconstykker der var stegt for længe så bøffen under gik i stykker, når man forsøgte at skære sig igennem. Et meget fedt smelteost, der dog mest smagte af fedt, ikke så meget af ost. Bøf af noget færdig-fabrikata sandsynligvis blandet med sojaprotein og mel. Noget salt og peber brugt til stegningen, gennemstegt men ikke tør. Til sidst igen et lag majonæse. Generel en noget salt- og fedtholdig burger, volumen under middel.

Ingredienser: Std. sesambolle, bøf, smelteost, bacon, salat, tomater, friske agurker, løg og majonæse.

Konklusion: Bøffen i denne burger smagte ikke som frisk hakket oksekød men som de billige "hamburger bøffer" der stadig kan købes i supermarkederne i frossen tilstand. Denne burger er en præcis eksempel på, hvordan kineserburgere var for i min barndom for 30 år siden - verden har heldigvis forandret sig siden, også for de fleste af de kinesergrill, der er tilbage. En temmelig salt- fedtholdig burger med førnævnte elendige kød - dog også gode egenskaber, befriet for tomatketchup, fik frisk bolle og friske grønsager. 3 boller!

[3/6]

Hjemmelavet Bacon Cheese Burger

Hollywood Pizza, Hvidovrevej 105, 2650 Hvidovre, tirsdag 2013-08-20 17:15

Vis stort kort

Nr. 139 Hjemmelavet Bacon Cheese Burger, "Med 150g friskhakket oksekød, salat, tomat, løg, syltede agurker, salatmayonnaise og ketchup", 40 kr.

Betjening: En enkelt kunde havde bestilt, dermed ingen kø. Blev betjent øjeblikkeligt, fik min leverede vare efter 10 min. Personalet tændte endda for en luftvifte hvor jeg spise - solen gik lige igennem den store rude. Venlig betjening.

Omgivelser: 68 db. Lille lokale med 5 træstole og to stålborde, al lyd runger igennem. Lidt slidt interiør, ikke super håndværk alle steder. Har mest præg af en pølsevogn selv om stedet befinder sig i en regulær bygning.

Drikkevarer: Lille køleskab med sodavand i forskellige størrelser, Cocio og, kildevand. 33 cl Coca Cola dåse var dog udsolgt.

Sanitet: Lidt småsnavs på gulvet.

Burgeren: Std. sesambolle, kun ristet ganske let, dog ikke helt frisk. Majonæse, tomatketchup, salat, bacon der dog havde enkelte sorte pletter. En smelteost der ikke gav meget væsen af sig. En bøf af hakket oksekød der var blandet med noget krydderi, gennemstegt, lidt tør, under middel kvalitet. Tomater, let syltede agurker, løgringe, tomatketchup og majonæse. Generelt fint balanceret, både mht. fedtstoffer, tomatketchup, kødmængde og syltede agurker, over middel volumen.

Ingredienser: Sesambolle, 150g hakket oksekød, bacon, smelteost, salat, tomater, let syltede agurker, løgringe, tomatketchup og majonæse.

Konklusion: En fik og store balanceret burger der dog hæmmes af én ting: Kødet er blandet med noget krydderi og generelt af under middel kvalitet. Stor volumen for pengene. 3 boller!

[3/6]