tirsdag den 30. april 2013

Buffalo Osteburger

Lazio Italiano, Gasværksvej 3, 1656 Kbh. V., tirsdag 2013-04-30 13:30

Nr. 92 Buffalo Osteburger - 200g oksebøf med ost til 50 kr.



Lazio Italiano - der lige har skiftet ejere - beliggende ved Vesterbro Torv.


Betjening: En anden ventende kunde og en anden bestiling. To ansatte, ikke travlt. Venlig betjening. Fik min bestilte standardvare efter 12 minutter.


Omgivelser: 66 db - Vejstøj og svitsende lyd i det lille lokale. Typisk pizza/grillbar stil, dog lyse omgivelser. Laminatborde, bløde lyse sofaer med kunstig skind. Forholdsvis nyt.


Drikkevarer: Lille udvalg af Coca Cola, Fanta, Faxe Kondi, Cocio og kildevand i køleskab.


Sanitet: Rent og ryddeligt som jeg så det - ellers kan det snart ses på Smiley siden, for der var kontrol i dag.


Burgeren: Samlet 371 g. En såkaldt Buffalo bolle, tilsyneladende en færdigbolle, der dog var var mere grov en normalt, desværre ristet lidt for voldsomt på kanterne - den var dog frisk og blød. Tomatketchup, majonæse, std. ost, bøf, tomat- og friske agurkeskiver, dog lidt tykke, så burgeren gled ved spisning. Salat og dressing i bunden. Burgerne var massefremstillet fra frost, under middel kvalitet, var gennemstegt og en anelse tør. Bortset for de lidt for ristede inderside af bollen, fint håndværk og fint balanceret. Burgeren har mellemstor volumen.


Ingredienser: Færdigvar bøf af oksekød fra frost, tomater, friske agurker, majonæse, dressing, tomatketchup, ost og salat.


Konklusion: En burger med bøf fra frost kommer aldrig helt op at ringe - bedre, frisk kød kunne bevæge oplevelse et enkelt trin op - men det er standardbruger som pizza specialister åbenbart har med for syns skyld.
[3/6]

søndag den 28. april 2013

Hjemmelavet Dobbelt Cheese Bacon Burger

Ata Pizza, Enghavevej 28A, 1674 Kbh. V., søndag 2013-04-28 12:45

Nr. 66 Hjemmelavet Bacon Cheese Burger til 57 kr. (45 kr. for ikke-hjemmelavet)

ATA Pizza - den lille grill-, pizzaria, shawarma mm. sted på Enghavevej med de lange åbningstider tæt på Vega.

Betjening: Ingen andre kunder, ansat sad og så høj TV i baglokalet - der måtte råbes et par gange. Venlig betjening. Pladen skulle lige varmes op et par minutter først (som han fortalte mig). Fik min bestilte standardvare efter 11 minutter.


Omgivelser: 60 db - Ingen andre kunder, lidt vejstøj. Lidt cowboy-agtig interiør. Lidt slidt.


Drikkevarer: Lille udvalg af Coca Cola, Fanta, Faxe Kondi, Cocio og kildevand i køleskab.
Joh, de to bøffer er da hjemmelavet - men de venter på varmepladen varmes op
Sanitet: Rent og ryddeligt.


Burgeren: Samlet 433 g. En std. bolle, ristet lidt uens, majonæse i top. Bollen noget kedelig, en anelse tør. Tomater, tre syltede agurker, en bøf, to skiver bacon, anden bøf, lidt salat, dressing og en skive ost. Burgerne var blandet med et krydderi, der gjorde den lidt røde, lidt fed og af under middel kvalitet, var gennemstegt men ikke tørstegt. Generelt indgik kødet som en stor del af den samlede volumen i denne burger, salat var der ikke meget af. Burgeren har mellemstor volumen.



Ingredienser: Bøf af oksekød, tomater, syltede agurker, majonæse, bacon, tomatketchup, ost og salat.


Konklusion: En lidt tør færdigbolle, hakket oksekød med et indblandet krydderi - det bliver aldrig min favorit. Enkelte håndværks-svipsere, så denne burger kommer aldrig helt op at ringe. Måske henvender burgeren sig til andet klientel end en burgerentusiast søndag middag - når jeg tager kødandelen og etablissementets åbningstider i betragtning.

[3/6]

tirsdag den 16. april 2013

Bacon Cheese Burger


Amigo Pizzaria, Finsensvej 261, 2000 Frederiksberg, mandag 2013-04-15 13:30

Nr. 48 - Bacon Cheese Burger til 45 kr. "Med salat, tomat, agurk, mayonnaise og ketchup."



Amiga Pizzaria - en lidt særpræget bygning ved S-banen, der mest ligner en gammel garage. Pizzeria med pizza, burgere, sandwich og shawarma.


Betjening: Ingen andre kunder, høflig og hurtig betjening. Fik min bestilte standardvare efter 15 minutter.


Omgivelser: 58 db - Ingen andre kunder, lidt dæmpet popmusik fra køkkenet. Store borde, imiteret lædersofa. Lyst med lidt kunst-fotos på væggen.


Drikkevarer: Lille udvalg af Coca Cola, Fanta, Faxe Kondi, Cocio og kildevand i køleskab.


Sanitet:  Rent og ryddeligt.


Burgeren: En std. bolle, ristet fint, majonæse både i top og bund. En temmelig fed skive smelteost, der ikke smagte af så meget, let syltede agurker, tomater, to bacon, der desværre havde fået for meget. Burgeren var meget fed og af under middel kvalitet, den var let rosa indvendig. Salat og tomatketchup i bunden. Burgeren har mellemstor volumen.


Ingredienser: Bøf af 100% oksekød, tomater, syltede agurker, majonæse, bacon, tomatketchup og salat.


Konklusion: En burger der helt igennem emmer af for høj fedtprocent.Smelteosten er meget fed, uden den tilføjer noget smag, købet er meget fedt, kun en lille mængde salat og grønsager - og så mener jeg i dette sjældne tilfælde, at tomatketchuppen er underdrevet. Det værste er dog de brændte bacon, der giver en brændt smag gennem hele burgeren. Dermed går den fra 3 til 2 boller!

[2/6]

fredag den 12. april 2013

Barbeque Burger


Café og Restaurant SiestaGlostrup Shoppingcenter 102, 2630 Glostrup, fredag 2013-04-12 12:00

Nr. 24, Barbeque Burger, med bacon, rødløg og barbecuemayonnaise, pris 95 kr.



Café og Restaurant Siesta, beliggende på øverste etage i Glostrup Centeret. Restaurant med meksikansk præg, der dog også sælger brugere, pizza og pasta.



Betjening: Opmærksom tjener, der hurtig fik os på plads, der var frit valg da der ikke var travlt Ca. 20% af kapacitet, fik bestilte std. vare efter 15 minutter.


Omgivelser: 67 db - Beliggende i Center, forbigående tæt på, easy listening i baggrunden (fra Centeret). Bløde plastik læderstole og gul laminatborde, borde lidt for små. Ikke så inspirerende placering, men det var muligt at finde plads inde i restauranten. 


Drikkevarer: Som restaurant, sodavand, bla Coca Cola, øl, vin og spiritus. Den skænkede Coca Cola var fra fad, kølig men en anelse flad.

Sanitet:  Rent og ryddeligt.


Tilbehør: Kartoffelbåde med majonæse, krydret med lidt barbeque. Normal kvalitet, fint (let) saltede og ikke så fedtede. Enkelte både var kogt for længe.

Burgeren: Bøffens diameter var meget større end bollen - givet et mærkeligt indtryk og vanskeligt at spise. Majonæse, barbequeketchup, tomater, bøf, salat, bacon, rødløg. Bøffen er af middel kvalitet, gennemstegt og lidt for tør. Barbequeketchup smagen var ganske dominerende og ikke helt jævnt fordelt - så burgeren var tør i kanterne, og for sød med for meget barbequeketchup i midten .Den samlede mængde var stor.


Ingredienser: Bøf af 100% oksekød, tomater, rødløg, majonæse, bacon, barbequeketchup, salat og dressing.


Konklusion: En mellemklasse, restaurationsburger med meksikansk præg. Noget præg af lidt sjusket håndværk, bøffen har større diameter end bollen, ujævn fordeling af barbequeketchup, std. kød. Sniger sig lige til 4 boller!

[4/6]

mandag den 8. april 2013

City Burger - Standisk

City FoodNordre Frihavnsgade 83, 2200 København Ø., mandag 2013-04-08 13:30



Nr. 71, Standisk burger, en standard burger med kartoffelbåde og tzaziki som frokosttilbud 62 kr., normalpris 73 kr.




City Food, beliggende på det tidl. Sort Oliven, specialiserer sig i sund, let fastfood med god service

Betjening: Ingen kø, kun en anden kunde, blev ekspederet øjeblikkeligt, fik min bestilte std. vare efter 8 minutter.


Omgivelser: 64 db - Kun en anden kunde. TV tændt med DR K børnequiz program. Inventar slidt og tydeligvis self-made, lidt kitzet.

Drikkevarer: Coca Cola, Faxe Kondi, kildevand og stor palette af Søbygård frugtsodavand i køleskab.

Sanitet:  Rent og ryddeligt.


Tilbehør: Kartoffelbåde med tzaziki, kunne også vælge alm. pommes frites. Udmærket kvalitet, lidt barbecue, let saltede og måske endda for lidt fedtede.


Bollen noget mørk i det, sandsynligvis med lidt rug og fibre, tilpas ristet. Majonæse, ketchup, tomater, en std. osteskive, bøffen, salat, bacon, let syltede agurker, rødløg. Bøffen er af middel kvalitet, gennemstegt men ikke tør. Ketchupsmagen var ganske dominerende. Den samlede mængde var stor.


Ingredienser: Bøf af 100% oksekød, smelteost, tomater, rødløg, agurker, majonæse, bacon, ketchup og dressing.


Konklusion: Et lidt mere sundt tilsnit end forventet, bollen var heldigvis ikke overdreven rug- og fiberholdig. Stor mængde, kødet var af middel kvalitet, håndværk og betjening var fin. Den skæmmes af den kraftige brug af ketchup, men kødet skulle også være af bedre kvalitet, før 5 boller var fortjent - så det bliver kun til 4 boller!

[4/6]