Bacon Burger med Ost

Barakat Grill & Pizza, Toftegårds Allé 49, 2500 Valby, torsdag 2014-04-03 16:45

Vis stort kort

Nr. 30 Bacon Burger med Ost, hjemmelavet, 40 kr.

Barakat Grill & Pizza få hundrede m. fra Valby St., mange forskellige grill- og kebab retter, også på spyd. Desuden pizza og burger.

Betjening: Lidt kø ved ankomst, blev betjent efter et par min. Ved bestilling udleveres et bordnummer og maden serveres, der betales bagefter. Venlig servering, fik min std. vare efter 12 min.

Omgivelser: 67 db. Tilstødende spiselokale, lyd fra gæster. Træborde, polstrede stole og sofaer. Mørkt flisegulv, imiteret marmormiljø med buer og hvævlninger.

Drikkevarer: Køleskab med begrænset udvalg af de gængse sodavand og vand i forskellige størrelser.

Sanitet: Der var lige rengjort i lokalet, dog  lå der enkelte småkrummer tilbage.

Burgeren: Std. sesambolle, tilpas let ristet. Tomatketchup, tomater og lidt salat. Bøf af hakket oksekød med noget grønt krydderi, sandsynligvis det samme som bruges til grillspyd. Ikke helt gennemstegt i midten man forekommer frisk. Kvalitet svært at vurdere. Bacon tilpas let stegt. Smelteost af den slags der er blandet med smør - fed smag og den smelter virkelig ud over det hele. Dominerede for kraftigt med dens smag. Afsluttet med salat og vistnok dressing. Samlet volumen lidt under middel, fed konsistens, den fede smelteost dominerede.

Ingredienser: Std. sesambolle, bøf af hakket oksekød med krydderi, bacon, smelteost/smør, salat, tomater, tomatketchup og måske dressing.

Konklusion: Det krydrede kød ligner det samme kød som sælges fra grillspyd, hvilket er positivt da stedet ligner grillspyd specialister. Selv om jeg ikke er vild med krydret kød, må det garantere for friskheden. Alle intentioner ødelægges dog af ost/smør blandingen, den smelter alt for voldsomt og dens fede smag dominerer så kraftig, at bøffen ikke kommer til sin ret. For meget tomatketchup. 3 boller!

[3/6]