Nr. 118 Bacon Cheese Okse - 150g frisk hakket oksekød serveres på lune sesamboller med bacon, ost, tomat, agurk, løg, ketchup, salatmayo, 45 kr.
Casa Mia Pizzeria Grillhouse, en smal kile mellem A/H Låsemontage over for Andedammen.
Betjening: Ansatte befandt sig i baglokalet, hilste og kom ned efter et minut. Der er kameraovervågning så de kan se kunder. Meget venlig betjening. Fik min std. bestilling efter 8 min.
Omgivelser: 66 db., eneste kunde. Lyd fra madlavning og køleskab. Fliser over det meste. Plaststole, trælaminatborde og en lille hylde.
Drikkevarer: Lille køleskab med begrænset udvalgt af sodavand, vand og Tuborg Pilsner.
Sanitet: Borde ikke tørret af, lidt snavs på gulv.
Burgeren: Std. sesambolle, forekom frisk men ristet for kraftigt. Tyndt lag majonæse, lidt tomatketchup, tomater, friske agurker. Smelteost, der ikke gav meget væsen af sig, bacon som knaste som smagte svagt forbrændt. Bøf af frossen hakket oksekød, under middel kvalitet men ikke blandet med krydderier. Afsluttes af salat, løg, majonæse og tomatketchup. Fin docering af majonæse og tomatketchup (nu hvor begge dele er valgt), generel fin balance. Middel volumen.
Ingredienser: Std. sesambolle, kød af hakket oksekød, bacon, smelteost, salat, løg, friske agurker, tomater, tomatketchup og majonæse.
Konklusion: Fin balanceret burger desværre med for kraftig ristet bolle og især alt for kraftig stegt bacon samt under middel kvalitet bøf.
[3/6]
Ingen kommentarer:
Send en kommentar